桂林米粉的做法

材料/工具:素食米粉2对，花生100g，猪肉100g，西红柿1，辣椒酱10g，酸豆角10g，葱花5g，食用油10g，盐1。

1，花生去壳，猪肉剁成肉末，西红柿切丁。

2.将花生倒入冷锅中翻炒2分钟。

3.当锅里的花生咔哒一声，放少量食用油，看到花生壳有裂痕就关火，让花生冷却备用。

4.热油锅放少许食用油，倒入肉末翻炒2分钟，用锅铲翻炒碎面团。

5.将肉末炒干，加入番茄丁，继续小火翻炒。

6.将番茄丁翻炒，加盐、蚝油或酱油调味。

7.加入2小碗水。如果你想要一点汤，你可以少喝水。

8.大火烧开后关火。

9.拿一碗温水，把米线洗干净。洗涤过程中要轻柔。

10.在锅里煮米线。

11.准备各种食材。桂林米粉常见的食材有花生、酸豆角、葱花、辣椒等。

12.将煮好的米粉与各种喜欢的辅料混合，就可以开始享用了。