奥尔良的鸡肉怎么做？
2.表面抹上披萨酱，加入芝士和鸡肉，依次放上青椒和芝士。
3.烤箱170度烤30分钟。
奥尔良烤鸡粉、蜂蜜、料酒、柠檬汁、酱油、姜、盐、整只鸡。
练习:
1.将鸡的头和屁股去掉，鸡腔清洗干净；
2.腌制整只鸡
3.将70g奥尔良烤鸡粉和水与蜂蜜、料酒、柠檬汁、少许酱油、姜和盐混合；
4、均匀铺在鸡上，鸡腔内壁一起涂上，再涂上少许盐；
5.放入保鲜膜中，倒入腌料；
6、入冰箱12小时。
提示:
加孜然味道更好！
配件:
金针菇、洋葱、香菇
7.腌制完成后，从冰箱中取出整只鸡，将金针菇、洋葱、蘑菇从鸡的尾部填入鸡腔，用牙签缝紧，使辅料不掉出。
8.用烧烤叉将整只鸡牢牢插入，烤盘铺上锡纸，放入烤箱。烤箱温度设置为200度，烘烤时间为60分钟；
练习2编辑
奥尔亮烤鸡
奥尔良烤鸡[1]
材料:三黄鸡一只、土豆、奥尔良腌料适量。
练习:
1.三黄鸡洗净，剁去头和脚，平铺在盘中；
2.将奥尔良腌料均匀涂抹在鸡肉上，腌制24小时；
3.将土豆切好，铺在铺有锡纸的烤盘上；
4.把盐焗鸡放在土豆上，刷上蜂蜜，放在烤箱中间220度左右烤30分钟。
小贴士:
1，烤土豆直接吃或者撒上椒盐都很好吃；
2、腿骨和翅尖容易烤黑，可以提前用锡纸包好；
鸡翅两面各切5~7刀，用清水腌制一个半小时(其实腌制过夜更美味)。把锡纸和鸡翅铺在烤箱里，180℃烤20分钟，两面刷上蜂蜜，翻面烤5分钟，取出。
烤箱比微波炉好吃，因为微波炉内外同时加热，烤箱从外到内加热，使里面更嫩滑。[1]
方法2
材料
佐料
12鸡翅
佐料
孜然粉1茶匙
蜂蜜1汤匙
新奥尔良腌泡汁1/3袋
植物油1汤匙
油炸奥尔良鸡翅的方法
1.
将鸡翅的正反面切几下，使其入味，然后调好奥尔良酱(1:2比例)，将鸡翅腌制4小时以上入味。
2.
先预热烤盘。我选了烤鸡翅功能5分钟左右，然后刷一点油。
3.
将鸡翅放入烤盘，然后刷上蜂蜜，撒上孜然，盖上盖子等一会儿。
4.
这是鸡翅掀盖后的状态，前几个可以明显看出表面是熟的。
5.
可以根据上色把鸡翅翻过来，刷一层蜂蜜，再盖一会儿。
6.
它从烤箱里拿出来了，可以吃了。因为是双面煎，里面的肉煮的刚刚好，也很方便。
1，一整只鸡(500g)，奥尔良烤鸡。
2.用牙签去粘小眼睛的鸡，我直接用烧烤叉去粘。调料和水按照1: 1的比例混合。
3.把整只鸡擦干净。将剩余的调料加入保鲜膜中。腌制24小时以上
4.将烤串放在烤串上，放入烤箱，下面的烤盘铺上锡纸。将剩下的调料与少许蜂蜜混合，反复涂抹，直至完成。在200度预热烤箱50分钟。
烹饪技巧编辑
1，腌制前用牙签填鸡孔，但是Dozza，做得密一点，比较好吃。
2、烤60分钟，鸡头和鸡屁股微焦。烤鸡翅膀用锡纸包着。其实可以把鸡头和鸡底包起来，最后十分钟打开。