吃火龙果有什么好处和坏处？

火龙果营养丰富，功能独特，对人体健康有极好的功效。它含有植物白蛋白和花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维，这些都是一般植物中不多见的。白蛋白是一种粘稠的胶状物质，对重金属中毒有解毒作用。由于对工业废水和废物的处理和回收利用缺乏重视，各种水资源受到了重金属的严重污染。除了直接饮用水中毒，人类摄入的食物也容易发生重金属中毒。白蛋白在人体内遇到重金属离子，会自动与重金属离子结合，被排泄系统排出体外，起到排毒的作用。所以吃富含白蛋白的火龙果可以避免重金属离子的吸收和中毒。白蛋白对胃壁也有保护作用。而且火龙果的花、果、茎中的白蛋白是优良稳定的，这些白蛋白的聚合构成了仙人掌粘液的主要成分。

火龙果富含白蛋白，还有一种比较特殊的成分——花青素。葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有花青素，但火龙果中花青素的含量最高，尤其是红肉水果。它具有抗氧化、抗自由基和抗衰老的作用，还可以提高防止脑细胞变性和抑制痴呆症的发生。同时，火龙果还含有美白肌肤的维生素C和丰富的水溶性膳食纤维，具有减肥、降血糖、润肠、预防大肠癌的作用。

火龙果是一种仙人掌植物，原产于中美洲，具有很高的经济价值。集水果、花卉、蔬菜、保健、医药于一体，是无价之宝。火龙果是拉美传统节日中必不可少的“圣果”。

外观颜色:火龙果是果中之王，橄榄形，鲜红的果皮令人眼花缭乱，单个果实重量约800克。目前火龙果新品种有红皮白肉、红皮红肉三种，红肉火龙果最好。果肉甜而不腻，清淡中带点清香。甜度16-18度，比西瓜好。从结构、吃法、口感上可以称之为“树西瓜”。

营养成分:火龙果营养丰富，每100克火龙果果肉含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白质0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、维生素c5.22克、果糖2.83克、果糖7.83克铁0.55- 0.65毫克，大量花青素(红色水果中含量最丰富的品种)，水溶性膳食蛋白，植物白蛋白等。可溶性固形物含量为12%-13%。

保健功能:火龙果具有预防便秘、促进眼部保健、增加骨密度、降血糖、降血脂、降血压、帮助细胞膜形成、预防贫血、降低胆固醇、美白皮肤、预防黑斑的作用，还具有缓解重金属中毒、抗自由基、预防老年病、减肥、预防大肠癌的作用。火龙果果肉中的芝麻状的籽，有促进肠胃消化的作用。火龙果汁对肿瘤生长、病毒和免疫反应抑制有积极作用。总糖不含焦糖和蔗糖，对高血压、糖尿病、高尿酸血症有食疗作用，无副作用。

火龙果整个生长期几乎没有病虫害，不使用任何农药和激素也能满足其正常的营养生长和生殖生长。因此，火龙果在消费观念上是一种绿色环保的水果，是一种健康营养的食品，具有一定的疗效。发帖自:海南荔枝网