红烧鲱鱼的家常做法怎么做红烧鲱鱼？

2、将大块青鱼腌制片刻，准备好姜末、紫苏、辣椒粉、葱花；

3.将鱼块放入热油锅中两面仔细煎熟，喷少许白醋；

4.加入姜末和辣椒粉出香味，喷酱油，加一碗水煮鱼；

5.收汁前撒紫苏，最后撒鸡精和葱花。