鸵鸟肉好吃吗？

1.外观口感:鸵鸟肉外观与牛肉相似，纯红色肌肉，口感鲜滑，汁液新鲜。另外，鸵鸟肉没有肉渣和腥味，容易消化吸收，适合现代人的饮食趋势。

2.营养价值:鸵鸟肉含有丰富的蛋白质、铁、钙、锌、硒等营养成分，以及人体必需的脂肪酸。其单位脂肪含量远低于牛肉和猪肉，但铁、钙、锌的含量却高于普通肉类，尤其是钙的含量是牛肉的3倍，鸡肉的7倍。