毕节有什么特产？

毕节苦荞饼是贵州省威宁彝族回族苗族自治县的传统名点。威宁是高寒山区，盛产苦荞和甜荞，而荞麦饼往往是主食。苦荞吃起来很苦，但用苦荞粉做的荞麦酥又甜又香，是众多贵州点中的佼佼者。臭豆腐是一种非常受欢迎的小吃。

臭豆腐牛奶是豆腐牛奶的一种，在清朝时被作为皇家菜肴送到宫廷。它受到慈禧太后的喜爱，被命名为余方清。

湖南、上海、北京、台湾省和绍兴是颇具代表性的小吃。臭豆腐在长沙被称为“臭豆腐”，长沙坡子街火工一带的大排档最受欢迎。