猪皮上的猪毛有什么好的去除方法吗？

妙招一:不做任何红色的东西直接烧锅，猪皮的一面来回贴在锅上，烫15秒，然后取出，冷水洗净，用刀刮干净。

妙招二:用镊子一根一根慢慢拔出来。这样虽然耗时，但效果也是最好的。网上有专门拔鸡鸭猪肉的拔毛钳，用起来比较方便。也可以用普通镊子。俗话说，有足够时间，关心猪毛的朋友可以用这个方法。当然，这种方法最适合猪皮上没有多少毛的情况。

妙招三:把肥肉和瘦肉分开，把肥肉放在火上烤，皮面朝下，打开煤气灶，烧15-20秒。烧的时候要注意猪皮，感觉快烧好了就关火，最后把肉拿下来洗干净，再刮或者刷。这种方法用得比较多。

妙招四:可以让屠夫处理。一般我们买肉的时候，很多屠夫都会主动问:要不要把猪皮烧了？这个时候别提了，而且这些师傅的技术都很好，我们回家刮刮就行了。