如何自己清洗猪的小肠？

小肠600克，姜6片，小葱2根，姜丝少许，洗肠材料:1汤匙，盐2汤匙，面粉100克，酱适量。

做法:1。用剪刀剪掉小肠上多余的油脂和杂物，用水冲洗干净。小葱洗净，切段。

2.在步骤1中用筷子慢慢刺入小肠。

3.将步骤2中的小肠沿筷子翻转过来。

4.将步骤3中的盐加入小肠中揉搓3分钟，然后用清水冲洗干净。

5.将面粉和花生油放入步骤4中，揉搓3分钟，然后用清水冲洗干净。

6.在热锅中倒入适量的水，将步骤5中的小肠放入沸水中煮5分钟左右，然后捞起用清水洗净；在另一个汤锅里加入适量的水，放入1做的葱、姜片、小肠烧开。转小火，煮50分钟左右。冷却后切块，放入姜丝，淋上酱汁。