桂花蜂蜜酱的制作方法

准备一个桂花干,新鲜的桂花最好,但是我们这里没有。

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将干桂花用盐水浸泡五分钟,洗净。

将干桂花洗净,用清水过网晾干备用。我一整天都在晒桂花。

将干桂花放入消毒过的玻璃瓶中,要无水无油。

然后放一层蜂蜜。然后放桂花和蜂蜜,这样被褥才会均匀。

如图,桂花一层一层铺,桂花均匀。

最后将剩余的桂花放入蜂蜜中。

把玻璃瓶封好,放冰箱里保存。让它自然发酵产生香味,可以保存一年以上。