怎么用水做猪肉丸？

2.加入水淀粉，放入绞肉机中三次搅拌，可以使肉馅浓厚，充分混合。

3、大火烧开水，肉丸冷水下锅防止松动，水烧开水两分钟，肉丸七八成熟即可，下锅后直接放入冷水中沥干。

4.锅刷水，重启火，将冬瓜和丸子放入锅中(根据家庭人数，建议冬瓜丸子比例为1: 1)，烧开后转小火10分钟。

5.锅中加入适量粉丝、盐、鸡精，煮30秒，关火。关火后加入适量香油、葱花、香菜(不喜欢的不要放)。

6、拿碗开饭，一个好吃的水煮肉丸就完成了。