厚鱼烤和鲷鱼烤哪个对?
烧鲷鱼没错。
鲷鱼烤是将小麦粉、糖、小苏打等原料倒入鲷鱼形状的金属模具中,加入小豆馅,然后将原料加入另一半模具中,中间夹着小豆馅进行烘烤。鲷鱼烤是日本特有的小吃之一,和日本炒茶一起吃,是一种便宜的小吃。
起源
据说烧鲷鱼起源于明治时代。明治42年(1909),东京马苏畈的点心店“郎花甲”借用了“梅台”(意为祝贺)一词的“台”部分,将原料放入笛鲷形状的模具中制作糕点,这就是笛鲷烧的由来。“梅德泰”有“好运和好事”的意思,凭借其有趣的外表,迅速成为话题,作为一种新的小吃而流行起来,并逐渐传遍日本。