未来早餐店的新模式是什么?
①前端化或者入口化。这是未来必然的走向,早餐店的第一个趋势肯定是入口化,把早餐店当成人群的入口。
②精品化。当生活品质越来越好以后,人就会追求更好的材质,会追求原材料是从哪里来的,口味怎么样,做得精不精致。而不是随便在菜市场买过来的。
③定制化。例如,老年人有糖尿病,每天要限制糖的摄入,就可以设计出含糖量准确标注的面条。比如有些人需要减肥,就可以设计低热量的面。有些人胃不好,就可以设计出养胃的汤。这样就能符合了各个层次的人群不同的需求。
扩展资料
开早餐店注意以下几点:
1、卫生能让顾客放心。
2、店铺位置要适当,最好是小区到车站之间,每天上下班的人均能看见。
3、早点市场有辐射范围,在你选定的地区,要调查市场(客源),调查竞争对手,如能避开对手最佳,如不能,则要突出自己的长处和特色。
4、要有自己的特色,如服务细致,或特别口味。