求熏肉？

准备材料:五花肉1800g，盐45g，酱油90g，米酒90g，孜然粉45g，胡椒面90g，糖90g，胡椒粉45g。

1.首先，把肉切好，洗干净。

2.然后拌入米酒、盐、糖、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、酱油，用手抓匀，静置24小时。

3.24小时后挂机。

4.风干。

5.然后生起炭火，放在烤架上，如下图所示。

6.把风干的肉放进去，熏到油滴出来。

7.滴油后放在盘子里，这样熏肉就做好了。