八角茴香的功效、作用及禁忌
肉桂和八角是常见的调味料,其功能和作用如下:
肉桂:
1.降血糖:肉桂中含有一种叫香豆素的物质,能促进胰岛素分泌,从而降低血糖。
2.改善消化:肉桂能刺激胃肠蠕动,增加胃液分泌,促进食物消化。
3.抗菌消炎:肉桂含有挥发油,能抑制细菌和真菌。
4.降低胆固醇:肉桂中的挥发油可以降低血液中的胆固醇水平。
八角茴香:
1.改善消化:八角能促进胃肠蠕动,增加消化液分泌,帮助消化食物。
2.扩张血管:八角茴香含有挥发油,能扩张血管,促进血液循环。
3.抗菌消炎:八角茴香中的挥发油具有抗菌消炎的作用。
4.镇痛:八角茴香中的挥发油可以镇痛,如头痛、痛经等。
禁忌:
1.孕妇禁用:桂皮、八角能刺激子宫收缩,孕妇应忌食。
2.胃溃疡患者:肉桂、八角会增加胃酸分泌,加重胃溃疡症状。
3.肝病患者:肉桂、八角可刺激肝脏代谢,肝功能受损患者应少吃或避免食用。