中东美味炖菜:哈利姆法

Haleem是中东的一种美味营养餐，也叫中东炖菜。在伊朗，穆斯林斋月期间通常是早餐或晚餐。烹饪火腿不需要技巧，只需要耐心。

Haleem的准备材料:

火鸡或鸡肉:500克，无麸质小麦:500克，1洋葱，更多的油或100克黄油，3汤匙肉桂粉。

生产方法:

烹饪火鸡（鸡肉）和洋葱。然后将肉捣碎或在食品加工机中搅拌。

将在水中浸泡了8个小时的小麦放入一个小锅中，加入一些水和盐，然后在火上煮。小麦煮熟后，将其捣碎，或使用食品加工机将小麦与锅中的水混合。然后，将火鸡（鸡肉）与捣碎的小麦和两杯开水混合，用小火加热直到完全煮熟。

注意:要不断搅拌，防止烧焦粘锅底。

完成后，用肉桂、糖、油或融化的黄油装饰Haleem。

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