蒸一斤多的鲈鱼要多久？

一、鲈鱼的营养价值

鲈鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，以及维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。

鲈鱼能补益肝肾，健脾胃，化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的滋补作用。它还可以治疗胎动和产后缺乳。准妈妈和产后妇女吃鲈鱼，不仅不能补充身体，还会因营养过剩导致肥胖。此外，鲈鱼的血液中含有较多的铜，是维持人体神经系统正常功能和参与多种物质代谢不可缺少的矿物质。

二、鲈鱼的食用价值

1.鲈鱼富含蛋白质、维生素A、维生素B、钙、镁、锌、硒等营养物质；具有滋补肝肾、益脾胃、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的滋补作用。

2.鲈鱼还可以治疗胎动和缺乳等。准妈妈和孕妇吃鲈鱼是一种营养丰富的食物，不仅可以滋补身体，而且不会因营养过剩而导致肥胖。是强身健体、补血、健脾益气、有益健康的佳品。鲈鱼大多是蒸的，以保持其营养价值。

3.鲈鱼的血液中还含有更多的铜。铜可以维持神经系统的正常功能，参与几种物质代谢的关键酶的功能。缺铜的人可以吃鲈鱼来补充。

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