油炸干豆的做法

豆干切丝适量，土豆片干适量，青椒干适量，红椒干切丝适量，蒜瓣适量，葱适量，盐适量，味精适量，蚝油适量，酱油适量，糖适量，芝麻适量。

油炸干豆的做法

1.豆角丝、薯片、干辣椒提前泡几个小时，锅里加水煮一会儿，再放凉控干。

2.炒锅所需食材:姜切片、蒜切片、葱切片、干辣椒切丝。

3.锅里放少许油，放入红辣椒丝，炒香，捞出备用。

4.将蒜瓣、葱片、姜片放入锅中翻炒，加入土豆、豆角、辣椒丝，加入酱油，消耗油、糖、盐，撒些芝麻出锅。