雪梨炖肉要盐还是糖？

材料:银耳3g，雪梨50g，瘦肉100g，蜜枣1。

方杰:银耳味甘，性平，能滋阴润肺，生津润肠，滋阴止血；雪梨性寒味甘，有润肺止咳、降火清心的作用。猪瘦肉滋阴养燥；大枣还有滋阴的作用。

做法:将猪肉洗净切块，然后与洗净的银耳、切好的雪梨、蜜枣放入炖盅中，加水300ml，炖1小时。

适用人群:咽干、肺燥、干咳或痰中带血、心烦失眠、大便干燥等。