海蜇的烹饪方法

水母，俗称海蜇、石镜、蜡、瓶、鱿鱼、海蜇鲜和海(虫舍扎)等。水母是一种生活在海洋中的腔肠动物。它呈半球形，可以食用。它有一个伞状的白顶，叫水母皮，下面有八个嘴和手腕，灰红色，叫水母头。接下来给大家分享一下海蜇的烹饪方法。

海蜇烹饪方法:芹菜混合海蜇材料

海蜇皮、芹菜、红椒、香油、盐、味精、寿司米醋、白胡椒。

工作方法

1，海蜇用冷水浸泡3-4小时，中间换水4-5次，用沸点小于10秒的热水浸泡，取出用冷水浸泡半小时，沥干凉拌！

2、芹菜、红椒切型也是用盐水煮，然后冷水；

3.用香油、盐、味精、寿司米醋、白胡椒粉拌匀，放入冰箱冷藏半小时即可食用！

海蜇烹饪方法:凉拌海蜇材料

海蜇皮、葱花、蒜末、香油、鸡精、糖、盐。

工作方法

1.水母在水中浸泡1天，反复清洗。

2.用滚烫的水烫一下，然后沥干。

3.将少许盐、鸡精、糖、葱花、蒜末、香油放入碗中拌匀。放一会儿就可以上桌了。

海蜇烹饪方法:洋葱味海蜇头材料。

海蜇头300克、盐适量、葱花、香油、醋、胡椒粉、味精、姜末。

工作方法

1，海蜇用清水浸泡3 ~ 5小时。切丝备用；

2.将海蜇丝放入碗中，加入适量的盐、胡椒、香油、姜末、味精、葱花和醋，拌匀即可食用。

海蜇烹饪方法:凉拌海蜇材料

海蜇皮200克，姜丝、葱花适量。

工作方法

1.海蜇洗净，放入凉开水中焯3小时以上。

2.海蜇泡好后，切块沥干水分。