凉拌马尾菜(凉拌马齿苋)怎么做

练习1。将马齿苋的老根和老叶切成段，用加盐的水浸泡10分钟，洗净；

2.将马齿苋段放入沸水锅中焯至绿色后捞出放入冷水中备用；

3.取一碗，加入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用；

4.取出冷却后的马齿苋，沥干水分，放入容器中，加入调好的酱料，搅拌均匀。