牡蛎可以油炸吗？

做菜前要准备好材料，牡蛎适量，调味葱，酱油，蚝油，白酒等。

然后把所有材料洗干净，葱切段，再把姜切片，最好薄一点。

将牡蛎在沸水中焯大约三分钟。水变白后，捞出沥干。烫的时候，时间不要太长，会影响它的口感。

然后把油放进锅里。八成热的时候，放点调料进去。有香味时，加入生蚝，搅拌均匀。小火翻炒，加点水，加点酱油和蚝油，继续搅拌均匀。三分钟后，加入一些洋葱。煮熟后，你可以把它们端出来。