关东煮什么？

通常关东煮的食材，包括去壳鸡蛋、白萝卜片、粘玉米、关东煮粉条、天妇罗、鱼豆腐、关东煮面(拉面)，都是在关东煮基地煮的，可以当饭吃，也可以当零食，稍微调味后就可以吃了。

关东煮，日本本名玉田(ぉでん)，是一种起源于关东地区的菜肴。通常，材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、魔芋、鱼丸、竹轮(鱼或豆类的产品)等。将这些材料各放入互不相连的铁干锅(箱)中，用海带乌鱼花熬制的高汤慢炖。烹饪后，有些人喜欢吃原味，有些人喜欢蘸酱(芥末酱和辣椒酱)。

关东煮起源于东北的火锅，后传至日本关东地区，在日本关东地区得到发展。现在台湾省的关东煮基本继承了日式风格。中国广东的汤分为两种口味:南方的甜和北方的辣。