茶叶蛋应该用什么茶煮？红茶，绿茶，花茶还是别的？

绿茶中含有能降低血糖和血脂的茶多酚、能预防心脑血管疾病的单宁酸、能维护口腔和牙齿健康的氟化物，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质。这些物质加在一起，对人体健康非常有益。？

绿茶煮鸡蛋不仅营养丰富，还具有化痰止咳的作用，有助于缓解咳嗽、支气管炎、哮喘等症状。

绿茶不宜久煮，否则会使鸡蛋变性，口感变差。另外，由于营养丰富，容易变质，不宜长时间保存，最好用它做菜。

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