珍珠蛋的营养价值

随着社会经济和文化的快速发展，人们更加关注身体营养，越来越多的成分因其丰富的营养含量而被发现和认可。这里有一种食物叫珍珠蛋。这种食物营养价值很高。顾名思义，珍珠蛋比普通鸡蛋小，但营养价值比普通鸡蛋高10倍，具体如下:

1，珍珠蛋的营养价值:1珍珠蛋相当于10国产鸡蛋。

2、富含多种微量元素——富含蛋白质、氨基酸、卵磷脂、铁、钙、锌、碘和维生素A、B1、B2、B12、D、E、K等。

含钙量高——珍珠鸟蛋的含钙量为752mg/kg，普通蛋的含钙量为105.73mg/kg，是普通蛋的7倍。

含锌量高——珍珠鸟蛋含锌量为15.16mg/kg，普通蛋为1.27mg/kg，是普通蛋的15倍。

含铁量高——珍珠鸟蛋的含铁量为23mg/kg，普通蛋的含锌量为7.44mg/kg，是普通蛋的3倍。

营养丰富——珍珠蛋体积小，蛋清洁白，蛋黄多为鲜橙红色，没有鸡蛋的腥味，具有独特的野味。蛋清富含胶质，蛋壳比普通蛋壳厚一倍，不易破损。煮熟的珍珠蛋比普通鸡蛋更细腻，略咸。

3、保质期长:常温下保质期可达五个月。珍珠鸡，又称珍珠鸟、珍珠鸟。珍珠鸡被称为“珍珠鸡”，因为它的羽毛色彩鲜艳，蓝棕色的背景和白色的圆点遍布全身，看起来像珍珠。

4.珍珠鸡富含人体所需的氨基酸，蛋白质含量高达23.4%。还含有较高的无机盐和微量元素，维生素含量是家鸡的两倍以上。具有健脑补钙、提高记忆力、壮阳补肾的作用。长期食用对肺结核、咽喉炎、哮喘、白细胞减少、神经衰弱、生精有明显的食疗作用，是治疗肾炎水肿、神经官能症的良药。它的蛋味道鲜美，营养价值高。一直是世界上最畅销的家禽，享有动物人参的美誉。珍珠蛋营养含量高，特别适合老人、儿童、孕妇和体弱者食用。

珍珠蛋有什么营养？我想大家应该通过文章有所了解。另外，在文章的最后，我要提醒你，可以去正规的商店或者超市买够，有一定的保障。虽然珍珠蛋营养价值丰富，但是买的时候还是要擦亮眼睛，不要上当受骗。