炸饺子的方法。

“邵翔二乔台”是一道鱼菜。新疆额尔齐斯河喀纳斯湖的千年雪水，养出了肉质鲜嫩肥美的白斑狗鱼。将博湖辣椒酱、酱油、辣椒酱、剁椒辣椒酱加入鱼中，煮约15分钟。出锅时，香气会慢慢溢出。在锅底的酱汁中加入红油，拌匀。煮出来的鱼看起来金黄油亮，皮滑肉厚，麻辣浓郁。新疆人不怕吃辣。这道菜辣色鲜艳，辣香浓郁，辣感绵软，真的很“刺激”！