腊八粥怎么煮

腊八粥是一种传统的节日食品,主要在中国汉族地区庆祝腊八节时食用。煮腊八粥的步骤如下:

材料:糯米50g,黄米20g,黑米20g,麦仁20g,薏米20g,红小豆20g,绿豆20g,花生20g,莲子20g,桂圆10,冰糖20g,红枣6枚。

生产方法:

1.将准备好的食材糯米、黄米、黑米、麦仁、薏米、红小豆、绿豆、花生、莲子洗净,放入水中浸泡3小时左右,然后倒入电饭煲中,用温水浸泡3至4小时左右。

2.将浸泡过的食材全部沥干,将食材倒入电饭煲中,加入适量的水和20g冰糖。水量可以根据个人喜好调整。一般米和水的比例大概是1:8。

3.插上电饭煲,有煮粥功能的按煮粥键,没有煮粥功能的按煮饭键,定时设置电饭煲30分钟。跳闸后不要开盖,继续焖20分钟左右,待高压锅自然放气后再开启搅拌。

4.八宝粥煮好后,根据个人口味加入白糖或红糖或枸杞等辅料,增添色香味。

5.煮好的腊八粥要粘粘的,糯糯的。你可以根据个人喜好多加水让它更松或者减水让它更稠。