泥炸鱼好还是煮汤好？

配料:泥鱼、芥菜或春菜、姜、葱、盐、虾皮粉。

1.鱼切好，清洗干净，菜切好，食材切好备用。

2.坐在锅里烧油，油要加热。

把姜炒一下，然后把鱼放进去炒。

4.两面都要煎才能香。

5.向锅中加入适量的水。

6.当汤煮到乳白色时，加入青菜，先放菜梗煮。

7.最后加入菜叶，煮至碎。加入少许盐和一勺虾皮粉。_不用放虾皮粉。

8.香甜可口的泥鱼汤就做好了。喝汤吃鱼太好吃了，感觉很清淡。你可以用蒜末做一道辣椒菜。鱼吃在菜里就更独特了。