糖水杨梅的做法

2.用冷水洗杨梅。

3、然后用盐水泡。放2汤匙盐，水不要再过杨梅一会儿。浸泡后继续冲洗沥干。

4.然后取一个容器，洗干净用开水烫一下，最好有温度。把杨梅一个一个放进瓶子里，放进去的时候用手捏杨梅开小缝。放一层杨梅，一层糖。再放一层杨梅。

5.直到每一颗杨梅都被糖覆盖。把所有的杨梅放好之后，在上面撒一层糖。然后，用保鲜膜封住瓶口，盖上盖子，放入冰箱冷藏。冷藏一天。

6.第二天打开瓶子，上面的白糖有些化了。然后放上一层白糖，倒入事先晾好的开水，水量不要超过杨梅的一半。密封保鲜膜，盖上盖子，放入冰箱继续腌制。这个时间需要一个星期。

7.一周后，打开盖子就好了。杨梅汁酸甜可口，杨梅果味不错。