怎么蒸馒头？

(1)蒸馒头的时候，如果面团看起来变形了，可以在面团中间挖一个小坑，倒两小杯白酒。停10分钟后，面团会变形。

(2)如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500g面粉可加入15-20g蜂蜜。面团揉软后，将冷水放入蒸笼，并准备好蒸箅子和厚厚蒸布，蒸布由纱布制成。将蒸布打湿后拧干，铺在蒸篦上，用湿布覆盖4-6小时。