什么是寒冷的天气？

寒天，英文名琼脂，也叫洋菜，冻粉，咸菜精，洋粉，寒天。它是从海洋植物中提取的胶体，在寒冷的天气里是碳水化合物，属于植物多糖。

1，寒天，英文名琼脂，又名洋菜、冻粉、咸菜精、洋粉、寒天。它是从海洋植物中提取的胶体，在寒冷的天气里是碳水化合物，属于植物多糖。

2、寒冷天气有很强的凝胶形成和很高的粘度、透明度和溶解性。寒天特点:寒天因其特殊的胶凝性，具有明显的稳定性、滞后性和滞后性，易吸水，具有特殊的稳定作用；还具有清热保健的作用。因此，它在食品、医药、化工、纺织等行业和科学研究中起着非常重要的作用，特别是在寒冷的天气里制作高档食品，不仅蛋白质含量高，而且具有泻火、润肠、降血压的作用。在国内外得到了广泛的应用。