茭白有黑点可以吃吗？

茭白有黑点，其实茭白也有黑点。这个黑点不是发霉，而是收割过晚的茭白土壤被植物吸收了。这是正常现象，这些黑点是官方抗骨质疏松的重点，是有益真菌，对新陈代谢有好处。吃茭白的时候也要注意，导致黑斑是正常的。因为茭白生长在水中，会有一种黑粉菌寄生在茭白的茎上，会刺激茭白的茎膨胀起来，长完茭白后天热就会发生。扩展数据:

茭白原产于中国和东南亚，是一种常见的水生蔬菜。它分布在温带的亚洲、日本、俄罗斯和欧洲。全草是极好的饲料，也是鱼类的越冬场所。它也是堤坝加固和土地开垦的先锋工厂。茭白为喜温植物，最适生长温度10-25℃，不耐寒、耐寒、耐高温、耐旱。平原地区双季植物较多，双季植物对日照长短要求不高，但对水肥条件要求较高，温度是影响怀孕的重要因素。