红烧胶的步骤，如何让红烧胶好吃？

华娇30g

胡萝卜量

小杏鲍菇

葱姜料酒酱油适量

蒸花胶的做法

将1花胶用冷水浸泡一晚；

2沸水中加入适量姜片和料酒；

3.花胶在水中飞起来后捡起来，迅速放入冰水中(除臭处理)；

4.吉利丁用新冷水浸泡16 -24小时，中间换水~红烧吉利丁。步骤1。

将吉利丁浸泡至完全展开，然后捞出，加入适量酱油和料酒，冷藏2小时~焖好吉利丁。第二步。

胡萝卜切片，杏鲍菇撕成条~准备配料红烧阿胶的第三步

1翻炒葱姜，然后捞出，不换油，倒入胡萝卜和杏鲍菇翻炒~快熟时加入适量酱油。

2级？然后加入吉利丁翻炒几下~焖吉利丁的第四步。

上菜~