肉包子要蒸多久？肉包应该蒸多久

1，包子那么大的馒头需要蒸10分钟左右；较大的包子需要蒸15-20分钟左右；包子如果是肉馅的话，时间会比普通包子长一点，大概20分钟左右。

2.包子包好后适当放置一段时间，以便再次送出(或醒发)，消除压皮时压伤面的弊端。

3.在锅里蒸的时候，不要等锅里的水烧开了再放馒头(以免温度过高把面团烧焦)。而是在水烧开之前将馒头放入锅中，让馒头逐渐受热，有利于馒头的面团。

4.蒸好后关火，停一会儿再开盖，这样可以逐渐降低温度，避免因快速开盖而出现热涨冷缩的现象。这样蒸完效果会好。