一种花生莲藕猪骨汤的制备方法
花生莲藕猪骨汤是秋季进补汤,滋补而不燥,润而不腻,清香可口,具有补中益气、养血壮骨、润泽肌肤的作用。
材料:莲藕500克,猪骨500克,花生仁(生)100克。
调料:盐5g,水适量。
练习:
1.准备材料,烧开水。
2.将猪骨放入锅中,焯水2-3分钟,捞出血水,莲藕洗净,切块备用。
3.花生洗净,章鱼切块,所有汤料洗净备用。
4.把汤锅里的水烧开
5.将所有材料一起放入汤锅中,煮沸,然后用中小火熬制一个半小时。喝的时候加适量的盐调味。
小贴士:
猪骨要两头大,中间小,肉不要太多。感冒发烧期间不吃,感染急性肠胃炎者不吃。