云南十大名小吃有哪些？

云南有着特殊的少数民族，以其独特的自然风光和美味的食物，深受许多游客的喜爱。但是近年来云南的旅游管理很差，使得游客的体验很差。所以这期云南文化，说说云南十大名小吃。

10号豌豆粉

豌豆粉是云南当地人非常喜欢的一种杂粮制品。它可以油炸或冷拌。吃起来又脆又嫩，让人回味无穷。云南的大街小巷到处都有卖豌豆粉的小摊，价格便宜。不要错过它。

9号烟饼子

盐饼是昆明流行的小吃，分甜咸两种口味，一般选择咸的。盐酥饼外表金黄，外皮酥脆，内部柔软细腻，口感酥脆微麻，非常好吃。

8号腾冲二块

饵块是腾冲最著名的小吃之一，一般分为块、丝、片三种。云南十八怪之一叫年糕烧饵块。来云南一定要尝尝。

7号酸牛角饼

酸牛角饼主要是用云南热带雨林的水果角制作而成。具有纯正的果味和湿润的口感，老少皆宜。酸牛角饼被人们称为“嚼汁”，不含任何添加剂，纯天然。

6号西沙高亮

砂洗凉糕中的砂洗是指将红豆煮熟，然后漂洗去皮的过程。洗沙和凉糕的搭配，冰凉冰凉的，吃起来甜甜的，所以受到很多食客的喜爱。

5号丽江粑粑

丽江粑粑历史悠久，是纳西族特有的风味小吃。因为太好吃了，所以有“丽江粑粑河清酒”的美誉，而且可以存放很多天，所以深受人们的喜爱。

4号苏坡包子

脆皮包子是昆明的传统小吃。分为甜馅和咸馅两种。热的时候皮肤软软的，甜甜的，一入口就有融化的感觉。绝对好吃。

3号汽锅鸡

蒸鸡因在蒸笼中蒸熟而得名。早在清朝乾隆年间，云南南部就流行蒸鸡。它的鸡肉嫩滑嫩滑，汤汁鲜美，好吃到可以把舌头咽下去。

第二家建水豆腐

建水豆腐作为云南著名小吃，曾经被《舌尖上的中国》推荐。很小，豆腐外层酥脆，里面滑嫩，配上特制的蘸酱很好吃。

1号过桥米线

过桥米线已经有100多年的历史了。具有耐煮、不烂、爽口、滑嫩、易消化的特点。目前已被列为昆明市重要非物质文化遗产。