什么是鸭子午睡？

鸭肫就是鸭胃、鸭肫、鸭肌胃。形状扁圆，肉质致密，坚韧耐嚼，口感绵长而无油腻感。它们是老少皆宜的美味佳肴和珍品。鸭肫的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。

鸭肫的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E以及钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫富含铁。

扩展数据

鸭肫:鸭肫、肉桂、甘草、大料、陈皮、姜片、生抽、老抽、盐、糖、料酒。

1，鸭胗洗净，放入锅内用冷水烧开。

2、洗净待用。

3.将鸭胗放回锅中，加入香料。

4.根据自己的口味加入生抽、老抽、盐、糖、料酒和适量的水。

5、烧开后转小火继续煮40分钟左右，然后关火。

6、浸泡一夜，让其入味，食用时切片。

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