手撕鱿鱼的做法，手撕鱿鱼怎么做好吃，手撕鱿鱼的家常

干鱿鱼丝

原料：干鱿鱼一个。 辅料：葱丝、青红椒丝、盐、味精、辣椒油、蚝油。

做法：干鱿鱼温水泡发十个小时以上，泡发好后，用手撕成丝（或用刀切成丝状），把切好的葱丝、青红椒丝加入盐、味精、辣椒油、蚝油拌开即可。

香辣鱿鱼丝

食材：鲜鱿鱼 500克 胡萝卜 50克 香芹 20克 老干辣酱 适量 色拉油 适量 生抽 适量

做法：1鱿鱼去黑膜洗净。胡萝卜香芹切丝。 2鱿鱼下开水，微波炉高火三分钟后滤干水份。 3炒锅下油。下胡萝卜和香芹略炒。 4倒入鱿鱼丝。 下适量的老干妈香辣酱、滴适量生抽，炒匀后出锅。