怎么晒梅干菜

雪里蕻、盐

晒梅干菜的做法 ?

清洗干净，用了小牙刷把根部刷干净

阴干水分，把雪里蕻用布盖住，待其变黄后切段

一层雪里蕻一层盐，在用手使劲搓揉，尽量让没根雪里蕻都和盐充分融合

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找重物压一段时间。然后乘太阳好晒几天就变成我们常见的梅干菜了，和笋混合就是笋干菜啦。