如何让野生大蒜好吃，野生大蒜自制做法大全

野蒜又称小根蒜，是一种可供人类食用的野菜。具有天然的辣味，营养丰富。人们使用后还可以保护身体健康，增强消炎抗菌能力。那么这种野蒜怎么做最好吃呢？想了解这方面的知识，可以参考下面详细介绍他的做法。

野蒜怎么准备？吃1，泡菜。

野蒜腌起来味道很好。烹饪时需要洗净晾干，然后放入沸水中焯2-3分钟，冷却后放入干净的盆中，加入酱油、蚝油和香醋，适量的胡椒面和生物盐，白糖，然后腌制3-5天。腌制好后取出切成段浇上香油。

2.炒鸡蛋

野蒜和鸡蛋一起炒特别好吃，方法简单。必要时将现象洗净，然后切块放入干净的碗中，再取3-4个鸡蛋壳，碗中放少许食用盐，加少许水调成蛋液，锅中放入适量食用油，加热，将调好的蛋液放入锅中快速翻炒，然后出锅。

野蒜的做法是1，野蒜炒腊肉。

我还想用培根炒。炒菜的时候，我需要把新鲜的野蒜洗干净，切成段，把事先准备好的腊肉蒸熟，拿出来切成薄片，然后在炒锅里放适量的食用油，加热后把腊肉炒成透明状，再放几个干红辣椒，然后快速炒一些小锅，等它变软了再加入少量的生抽香精，炒好后出锅就可以吃了。

2、野蒜做汤

野蒜汤也很好喝。烹饪时需要将新鲜野蒜洗净，切块，准备两三个鸡蛋和适量清汤，将准备好的清汤放入锅中加热煮沸，放入一些小蒜，然后加入适量紫菜和虾皮，再次煮沸，将准备好的鸡蛋敲入碗中，拌入蛋液，放入锅中做成蛋花，再加入鸡精和香油调味即可。

以上是野蒜的家常做法介绍，可以让大家知道野蒜怎么吃最好，然后你再想吃野蒜的时候就可以按照这些正确的方法来烹饪和食用了。