炸怎么读？

炸字有两种读音。

一，读四声时。

1.是指物体突然破裂并发出声响：炸雷，炸响，玻璃炸了。

2.爆炸，一种剧烈的化学反应，爆炸所产生的冲击力和破坏力，对人和建筑物产生危害。炸药，炸弹，轰炸。

二，读二声时。是指一种常见的烹饪手法，把食材浸入热油中使之成熟。炸鱼，油炸，炸麻花。

炸

拼音：zhà zhá

部首：火

部外笔画：5

总笔画：9