用什么同时炖多种药汤?
冬瓜大麦排骨药膳汤
食材:冬瓜、排骨、广东灌汤包(薏苡仁、百合、生姜、红枣、枸杞)。
步骤:做汤很简单。只需将这些材料倒入汤锅中加入适量清水2小时以上,出锅前加入少许盐即可!
折叠药膳鸡汤
材料:笨鸡一只,黄芪1片,党参2片,当归1片,枸杞少许。
步骤:
1.将鸡宰杀,焯水血水,放入砂锅或炖锅中,加冷水开始煮,加姜料酒去腥;
2.水开后,加入黄芪、当归、党参,文火1.5小时。锅里撒盐和枸杞。
折叠西洋参鸭汤
材料:西洋参片1/4勺,鸭肉600g,胡萝卜400g,生姜1片,盐和胡椒粉适量,清水适量。
步骤:
1.将鸭子切块,加入生姜和清水,大火烧开,捞出鸭子备用。
2.胡萝卜洗净切块,放入料理机中,打成丝绒状待用。
3、另起锅,加入鸭肉、西洋参、胡萝卜糊、适量清水,大火烧开。
4.转文火,煮至鸭肉软烂。
5.最后加入盐和胡椒粉调味。
折叠乌鸡枸杞汤
材料:乌鸡800g,枸杞1勺,平菇200g,生姜1片,小葱少许,水、盐、胡椒粉适量。
步骤:
1,乌鸡切块,平菇撕成细条备用。
2.在汤锅中加入水、乌鸡和姜,煮沸。
3、撇去浮沫,放入杏鲍菇,大火煮开。
4.转文火,煮60分钟。
5.加入枸杞,煮10分钟。
6.最后加入小葱,盐和胡椒粉调味。
折叠人参鸡汤
材料:鸡肉一只(约800g),高丽参1个,红枣8个,糯米1杯,生姜1片,水适量,盐适量,胡椒粉适量,米酒1勺。
步骤:
1,鸡肉加姜和水,煮开,捞出备用。
2.在汤锅中加入鸡肉、高丽参、红米、糯米,大火煮开。
3.转文火,煮至鸡肉软烂。
4.加入盐和胡椒粉,关火。
5.吃的时候倒1勺米酒调味。
折叠编辑这一段的营养价值
营养丰富,可用于治病、养生、美容、减肥。