如何做土豆饼好吃

千层器官马铃薯

食品

土豆2个，腊肉4片，辣椒面适量，油适量，孜然粉适量，胡椒粉适量，芝士适量。

练习步骤

1:把土豆的皮洗干净，然后放两筷子，切片，但是不要切。

2:将腊肉切成小块，用辣椒面、孜然粉、胡椒粉搅拌均匀腌制片刻。

3:用锡纸包好土豆，放入250度的烤箱，烤半小时。

4:取出烤好的土豆，夹好切好的腊肉，撒点胡椒粉和孜然粉，然后放入烤盘。

5:最后撒上奶酪，喜欢多吃奶酪，缝隙里多放点奶酪，填补缝隙。

6:烤箱预热200度，最后在烤箱里烤15分钟左右，奶酪就融化了。

脆皮土豆饼

食品

一个土豆，一个鸡蛋和一根葱。

练习步骤

1:将土豆切成细丝，用清水浸泡去除多余淀粉，沥干水分。

2.在碗里加入椒盐粉和盐，然后抓十一个鸡蛋和十二勺淀粉。

3:油锅放底油，倒入土豆丝，煎翻至两面金黄，撒上葱花和辣椒粉，即可食用。

土豆可乐蛋糕

食品

土豆2个，红薯1个，洋葱1/4个，肉末250g，盐，料酒，酱油，鸡蛋，面粉，面包糠。

练习步骤

1:土豆、红薯去皮切片，入锅蒸熟，洋葱切末，肉剁成泥。

2:起锅热油，放入洋葱炒香，然后倒入肉末翻炒至变色。

3.加入一勺料酒，半勺酱油，一勺盐翻炒均匀，将蒸好的土豆和红薯倒入泥中与肉末混合均匀，将混合好的土豆搓成自己喜欢的形状，将鸡蛋打散，先裹上一层面粉，粘上蛋液再裹上面包屑。

4:锅里倒油，把筷子放入泡泡热里，煎到两面金黄。用厨房纸或控油纸控制油炸可乐饼上的油。吃的时候一定要粘番茄酱吃，无敌。

霍山土豆泥

食品

1土豆，适量肉末，2瓣蒜，1小葱，2个小米椒，1碗水淀粉，黑胡椒，盐，豆瓣酱，酱油。

练习步骤

1:土豆去皮，切成小块，用电饭锅蒸。

2.蒸好的土豆端出来，用叉子压成土豆泥，加入适量的盐和黑胡椒，拌匀调味，放入盘中，形成火山。

3:小葱切葱花，蒜切末，小米椒切辣椒圈。

4:锅里热油，下蒜末翻炒，倒入肉末翻炒至变色，加入20g豆瓣酱翻炒至红油，再加入1汤匙生抽翻炒上色。

5:淋上1碗水淀粉，放入辣椒圈和葱花，翻炒收汁，再淋上土豆泥。

干锅土豆片

食品

土豆、五花肉、葱、蒜、洋葱、小米辣、花椒、豆瓣酱、酱油、蚝油、糖、盐、熟芝麻。

练习步骤

1:土豆洗净，去皮切片，锅里热油，煎至两面金黄，取出备用。

2:将五花肉炒肥，放入蒜片、小米椒、线辣椒、葱丝，加入1大勺豆瓣酱，炒红油。

3:放出薯片，加入1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，适量糖，少许盐，放出葱片，翻炒均匀，撒上熟芝麻。

穗状土豆

食品

土豆，洋葱，香菜，辣粉，芝麻，大蒜

练习步骤

1:土豆去皮，用波刀切成条状，放入清水中洗去多余的淀粉，取出沥干水分。

2:在碗中加入1汤匙蒜末、1汤匙葱花、1汤匙白芝麻和1汤匙辣椒粉，倒入热油拌匀，然后加入1汤匙生抽、1汤匙香醋、1汤匙蚝油和适量

3:锅刷油，将土豆慢火煎至金黄，倒入酱汁，撒上切碎的香菜翻炒。

油炸马铃薯片

食品

两个土豆，三瓣蒜，一勺豆瓣酱。

练习步骤

1:土豆洗净，去皮，切成厚片。将锅中的薯片打开，悼念两分钟，捞出沥干水分，锅中放油，让薯片煎至两面金黄待用。

2:油炒蒜末，放一勺豆瓣酱炒红油，放薯片炒均匀撒芝麻出锅。

冷土豆丝

食品

土豆，青红椒，香菜，大蒜，洋葱，辣芝麻。

练习步骤

1:拌好酱汁，往碗中加入一勺蒜末、十勺葱花、十勺芝麻、十勺辣椒粉，淋上热油，加入三勺酱油、十二勺香醋、十勺半糖、少许盐、十勺香油，搅拌均匀备用。

2:土豆去皮切丝，清水冲洗数次，青红椒切丝。

3:锅中烧开水，将土豆丝、青椒煮开，默哀三分钟，捞出凉水。放香菜段，倒入酱料，拌匀撒芝麻出锅。