这几道菜流传于苍蝇馆子，来成都玩不要忘记

说到四川美食之成都，成都美食之火锅。

什么牛油火锅、清油火锅、老成都火锅、重庆火锅，吧啦吧啦说三天都说不完。

当然还有不绝于耳的冒菜、串串等等类似火锅的美食。

仿佛整个成都除了火锅就没有什么更好吃的了。

（刚来成都的头两年，小E一度以为成都特色的只有火锅）

然而以下几种美食，出自十几二十年屹立不倒的苍蝇馆子，准能让你吃出不一样的成都味道粉蒸肉与凉拌白肉

这是一家没有名字、门头和服务员的“三无”餐馆。

（不过最近一次去吃的时候，挂上了招牌，也有“嬢嬢”跑堂了）

猛追湾横街，现在有“三无餐馆”的招牌。人超多

他家的 粉 蒸 牛 肉有点地道。肉入味，米粉干湿适中，上菜前还会淋上蒜水。一口停不下来。

接下来就是下饭神器 蒜 泥 白 肉 。虽然成都很多馆子都有蒜泥白肉，做得比这家好的，几乎凤毛麟角。