嗯，犯人怎么做红烧肉？

五花肉500克

酱油1勺

料酒1勺

洋葱适量

生姜适量

30克冰糖

八角2号胶囊

4克盐

1干辣椒

困难很简单

时间是半小时

美味鲜鲜

手工炖菜

腐乳红烧肉的制作步骤

1.

五花肉切成小块，焯一下。

2.

锅里放少量油。

3.

焯过的五花肉，葱，姜和八角干辣椒。

4.

翻炒至五花肉微黄。带走。

5.

锅里留底油，加入冰糖。

6.

将冰糖炒成棕红色。

7.

加入炒好的五花肉继续翻炒均匀。

8.

倒入酱油和发酵奶料酒翻炒至颜色最高。

9.

加入沸水，直到肉不被吃掉，用大火煮沸，煨至汤浓缩。加盐调味。

温馨提示

爆炒五花肉要求小火，尽量把肥肉炒透。