油饼怎么做软？

1，面粉加少许盐用温水揉匀，醒后一会儿揉成长条，切成剂。小葱切碎，用盐和油拌匀，面粉压平，擀成薄片，加入葱油，卷起来，从两头挤，用手压平，擀薄，刷上油，放锅里烤。2.30%面粉加油，70%面粉加温水混合，醒后片刻，将两种混合面粉揉成长条形切成剂，压平，卷成薄片，上面放油和面粉，下面放温水，小葱切末加盐和油混合，加入葱油，卷起来，两头挤，用手压平，卷薄，刷油，出锅(或。用普洱粉做葱油饼比较好。葱油饼要做得松软适口很简单，就是要多拧一拧，醒一醒再烙。搓:将面团擀开，先轻抹一层用动物油和棕榈油混合的花生油，撒上花椒粉和精盐，卷起来，搓成麻花，压平，擀成面团。这时不要刷油，而是撒上油微香的葱花，然后卷起来...擀面团，刷上油，卷起来..卷成成品，放在催醒剂里。记得用布盖住它。十分钟后，它将在锅里煮熟。确保你做的蛋糕又香又软。如果要高档点的，第二遍之后再加点鸡蛋，风味会大大提升。