麻辣麻辣烫芝麻酱怎么调

材料:

1，芝麻酱、花生酱、虾酱按4:1:1的比例放入碗中。加入腐乳、酱油、少许糖和蚝油。加水搅拌均匀。

2.葱、香菜洗净，葱斜切，香菜茎切丁，姜、蒜切片。

3、香菜茎、香叶、葱、姜、蒜瓣、大料、花椒用色拉油和少许香油炒香，慢慢煨出香味。

4.将炸好的五香油中的香料沥干，倒入芝麻酱，再次搅拌均匀。

5.蘸之前撒上熟芝麻，熟花生，香菜。