老母鸡茶树蘑菇汤怎么做？有什么营养？

工艺:炖茶树菇老母鸡汤。材料:配料:茶树菇50克，1只老母鸡。

调料:高汤、味精、鸡精、胡椒粉。教你怎么做茶树菇山鸡汤，怎么做茶树菇老母鸡汤好吃。1.茶树菇浸泡，用高汤煮。2.老母鸡淹死，切块备用。3.将原料放入锅中，加入其他调料调味，炖2小时左右。鸡丁鸡汤的做法详细介绍了菜系及其作用:好吃的粥汤好吃的粥汤好吃的粥汤。

调料:党参10克、白术5克、茯苓10克、青皮5克、薏苡仁10克、菟丝子10克、锁阳5克、淫羊藿5克、路路通10克、穿山甲10克、姜片。鸡杀了以后，把毛和内脏都去掉，洗干净。党参、薏苡仁洗净备用。其他药物洗净，用干净纱布包好。将食材放入砂锅，加入汤汁炖2小时左右，取出药袋，姜葱，调味。茶树菇，属于真菌类，又称柱状田头菇、柱状田头菇、茶树菇、柱状田头菇、松茸等。是一种高蛋白、低脂肪、低糖、保健食疗的纯天然无公害保健食用菌。味道鲜美，清脆纯正，是酒店、家宴的高档保健食品。原来是生长在江西利川西峪乡、东宝乡等山区密林地带茶树芽中的一种野生蘑菇。数量很少，生产主要分布在浙江南部、江西、福建、云南等地。现在经过优化改进，茶树菇盖脆，香味纯正，口感极佳。可烹制成各种美味菜肴，营养价值超过蘑菇等其他食用菌，属于高档食用菌。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。蛋白质中有18种氨基酸，其中蛋氨酸占2.49%，其次是谷氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。八种必需氨基酸含量齐全，富含B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质元素。

据国家食品质量监督检验中心检测，它富含天冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸(特别是人体不能合成的8种氨基酸)，以及十多种矿物质微量元素和抗癌多糖，其医疗保健作用高于其他食用菌。味道鲜美，作为主菜和调料都不错。具有滋阴壮阳、美容保健的功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效。对癌症、降血压、抗衰老、小儿低烧、尿床有理想的辅助治疗作用，被百姓称为“神谷”。