玉瓜怎么炒？

材料

西葫芦150克，胡萝卜15克，鸡蛋2个，黑木耳10克，葱花5克，蒜片2克，盐2克，糖2克，酱油4克，蚝油4克，水淀粉5克。

1，食材准备好了。

2.准备西葫芦片，葱花，蒜片，胡萝卜片。

3.烧开水，倒入西葫芦，焯水，倒入胡萝卜，用木耳焯水。

4.将鸡蛋打散，倒入食用油和蛋液，煎至熟透。

5、锅中加入食用油，倒入葱花和蒜片，很烫。

6、倒入西葫芦、胡萝卜、木耳、鸡蛋。

7、倒入盐、生抽、蚝油，翻炒，水淀粉，翻炒。

8.西葫芦炒鸡蛋成品图。