鲍鱼去内脏加工方法

先用粗盐搓洗鲍鱼来去脏除腥，然后用小刀、汤匙等工具切断肉体和贝壳相连的贝柱，将鲍鱼肉和壳分离，再用小刀将内脏切掉，在鲍鱼的嘴巴上划一刀，以便取出食胃管，最后再用牙刷，蘸水后将鲍鱼肉刷洗干净即可。