三七：“铜皮铁骨狮子头”是什么意思？

三七铜皮铁骨狮子头是指三七的外形，铜皮是指三七的颜色像铜的颜色，铁骨是指敲击三七在地面或桌上，发出的音质就和金属铁器一样，狮子头是指三七表面的形状突起。

三七的特征可用“乳包、钉头、铜皮、铁骨、菊花心”概括。“乳包”是指顶端及周围的瘤状突起物；“钉头”是底部切断支根的痕迹；“铜皮”是指灰黄色的外皮；“铁骨”是指质地坚硬难折断；而“菊花”是形容断面的放射纹理，具此五个特点者即为三七正品。

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选购三七的注意事项：

1、看三七的个头。三七种植年限越长，个头就越大，质量越好。因此，三七的大小等级以每市斤有多少头(个)为准，头数越多，表明三七越小，头数越少，则三七越大。购买三七时，在经济条件允许下，应以颗大、坚实、无枝爪的为佳。

2、看三七的颜色。好的三七外观为三七本色（土黄色）在加工过程中经过清洗，表面较粗糙无任何附着物。打过蜡的三七，外观多为灰白色，也有灰黑色，通常都较为光亮，有较多的附着物，这是由于三七打磨时添加了石蜡，滑石粉等物质。

人民网-关于三七，这些知识你知道吗？

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